Weihnachtssterne in Baden-Württemberg: Warum die Produktion schwindet

Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt - Weihnachtssterne in Baden-Württemberg: Warum die Produktion schwindet

Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt

Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt

Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt

2025-12-09T11:26:15+00:00

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Weihnachtsstern-Produktion in Baden-Württemberg geht zurück

Weihnachtsstern-Produktion in Baden-Württemberg geht zurück

Weihnachtsstern-Produktion in Baden-Württemberg geht zurück

1. Dezember 2025, 11:26 Uhr

Die Produktion von Weihnachtssternen in Baden-Württemberg ist seit 2021 um acht Prozent zurückgegangen. Trotz dieses Rückgangs bleibt die Region führend in der Zucht der beliebten Zimmerpflanze und trägt 28 Prozent zur gesamten Zierpflanzenproduktion des Landes bei. Der Rückgang spiegelt die Herausforderungen wider, mit denen insbesondere kleinere Gärtnereien im Sektor konfrontiert sind.

Der Produktionsrückgang hängt maßgeblich mit der sinkenden Anzahl an Gärtnereien zusammen. In den vergangenen vier Jahren hat sich die Zahl der Betriebe, die marktreife Weihnachtssterne anbieten, um 21 Prozent verringert. Diese Entwicklung ist Teil eines größeren Trends: Die Zahl der Pflanzenproduzenten und Anbauflächen geht insgesamt zurück.

Der Rückgang bei den Weihnachtssternen unterstreicht die anhaltenden Schwierigkeiten der baden-württembergischen Zierpflanzenbranche. Angesichts der schrumpfenden Zahl an Gärtnereien könnte die Vorreiterrolle der Region im Bereich der Zimmerpflanzenzucht weiteren Veränderungen unterliegen. Energiepreise und wirtschaftliche Belastungen prägen weiterhin die Zukunft des lokalen Gartenbaus.